1. کیمیائی نام: سوڈیم سیٹریٹ ڈائی ہائیڈریٹ
2. مالیکیولر فارمولا: C6H5Na3O7·2H2O
3. مالیکیولر وزن: 294.10
4. CAS: 6132-04-3
5. EINECS: 201-069-1
6. خصوصیات: سفید دانے دار کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ہوا میں مستحکم، 150 تک گرم کرنے پر کرسٹل کا پانی ضائع ہو جاتا ہے℃، اور مزید گرم کرنے پر تحلیل ہو جاتا ہے۔ یہ ایتھانول میں ناقابل حل ہے لیکن پانی میں آسانی سے حل پذیر ہے۔ 5% آبی محلول کا pH قدر 7.6 سے 8.6 ہے۔ یہ پانی اور گلیسرول میں آسانی سے حل پذیر ہے، ایتھانول اور ایتھر میں قدرے حل پذیر ہے۔ 150 پر کرسٹالائزیشن کے دو مالیکیول پانی ضائع ہو جاتے ہیں℃.
7. استعمال: فوڈ ایڈیٹیوز، کرومیٹوگرافک تجزیہ کے ریجنٹس، pH ریگولیٹرز، ایملیسیفائنگ بڑھانے والے وغیرہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
8. پیکنگ:یہ اندرونی تہہ کے طور پر پولی تھین بیگ اور بیرونی تہہ کے طور پر پلاسٹک کے بنے ہوئے بیگ کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے۔500 کلوگرام خالص ہر جمبو بیگ؛ 25 کلوگرام خالص ہر چھوٹا بیگ۔
9. ذخیرہ اور نقل و حمل: اسے خشک، صاف اور ہوا دار گودام میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، نقل و حمل کے دوران پانی اور نمی سے دور رکھا جانا چاہیے، تھیلوں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے احتیاط سے اتاریں۔ نمی اور گرمی سے دور رکھنے کا خیال رکھیں۔
10. تفصیلات
| آئٹمز | معیاری |
| خصوصیات | سفید یا تقریباً سفید، کرسٹل پاؤڈر یا دانے دار کرسٹل۔ نم ہوا میں قدرے ڈیلی کوئسنٹ۔ پانی میں آزادانہ طور پر حل پذیر، ایتھانول میں عملی طور پر ناقابل حل |
| شناخت | ٹیسٹ پاس کرتا ہے |
| محلول کی ظاہری شکل | ٹیسٹ پاس کرتا ہے |
| مقدار، w/% | 99.0 – 100.5 |
| نمی، w/% | 11.0 – 13.0 |
| آسانی سے کاربونائز ہونے والے مادے | ٹیسٹ پاس کرتا ہے |
| تیزابیت یا الکلائٹی | ٹیسٹ پاس کرتا ہے |
| pH (5% آبی محلول) | 7.5 – 9.0 |
| سلفیٹ، ملی گرام/کلوگرام | ≤ 50 |
| آکسیلیٹ، ملی گرام/کلوگرام | ≤ 50 |