1. இரசாயனப் பெயர்:துத்தநாக சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட்

2. மூலக்கூறு சூத்திரம்: C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃·2H₂O

3. மூலக்கூறு எடை: 610.457

4. CAS:  5990-32-9

5. EINECS:208-901-2

6. காலாவதி: 24 மாதங்கள் (காலாவதி காலத்திற்குள் பயன்படுத்தவும்)

7. பண்பு:  இது வெள்ளை நிறத்தில் மணமற்ற மெல்லிய தூள், மணமற்றது. இது நீரில் சிறிதளவு கரையும் மற்றும் நீர்த்த அமிலத்தில் எளிதில் கரையும்.

8. பயன்பாடுகள்:  இது ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், உணவு, திட பானங்கள், பால் பொருட்கள், குழந்தை உணவு, உப்பு, பற்பசை, சுகாதாரப் பொருட்கள் போன்றவற்றிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

9. சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து:இது உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருக்க கவனமாக இருக்கவும். சேதத்தைத் தவிர்க்க கவனமாக இறக்கப்பட வேண்டும். மேலும், இது விஷப் பொருட்களிலிருந்து தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

10. தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு