1. Nazwa chemiczna : Cytrynian żelazowo-amonowy
2. Wzór chemiczny : C6H8FeNO7
3. Masa molowa : 261,975
4. CAS : 1185-57-5
5. Einecs : 214-686-6
6. Charakterystyka : Jest to brązowy łuskowaty krystaliczny lub ziarnisty, lub brązowo-żółty proszek, bezzapachowy, o słonym i lekko żelazistym smaku. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i nierozpuszczalny w etanolu. Łatwo wchłania wilgoć z powietrza i jest niestabilny na światło.
7. Sposób użycia : Suplementy diety (wzbogacanie żelazem); stosowany jako środek wzmacniający krew w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza; stosowany również jako dodatek do żywności; w przemyśle fotograficznym, farmaceutycznym; do hodowli mikrobiologicznych.
8. Opakowanie : Jest pakowany w worek polietylenowy jako warstwę wewnętrzną i worek tkany z tworzywa sztucznego jako warstwę zewnętrzną. Masa netto każdego worka wynosi 25 kg.
9. Przechowywanie i transport : Powinien być przechowywany w suchym i wentylowanym magazynie, należy uważać, aby trzymać z dala od wilgoci i gorąca, rozładowywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia. Ponadto powinien być przechowywany oddzielnie od substancji trujących.
10. Parametry :
| Pozycja testowa | GB 1886.296-2016 | |
| Próba (jako Fe) |
| 16,5 - 22,5 % |
| Cytrynian żelazowy |
| Przechodzi test |
| Oksalany |
| Przechodzi test |
| Siarczany ( jako SO4) | | ≤ 0,3 % |
| Ołów (Pb) | | ≤ 2,0 mg/kg |
| Arsen (As) | | ≤ 4,0 mg/kg |
| Rtęć (Hg) | | ≤ 1,0 mg/kg |