1. Nom chimique : Citrate de Fer et d'Ammonium
2. Formule Moléculaire : C6H8FeNO7
3. Masse Moléculaire : 261,975
4. CAS : 1185-57-5
5. Einecs : 214-686-6
6. Caractère : C'est un cristal ou un grain brun écailleux ou une poudre jaune brunâtre, inodore, au goût salé et légèrement ferreux. Il est facilement soluble dans l'eau et insoluble dans l'éthanol. Il absorbe facilement l'humidité de l'air et est instable à la lumière.
7. Utilisation : Compléments nutritionnels (fortifiant en fer) ; utilisé comme tonique sanguin pour l'anémie ferriprive ; également utilisé comme additif alimentaire ; pour l'industrie photographique, pharmaceutique ; pour la culture microbienne.
8. Conditionnement : Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composite comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
9. Stockage et Transport : Il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, faire attention à le tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur, déchargé avec soin afin d'éviter les dommages. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.
10. Paramètres :
| Article d'analyse | GB 1886.296-2016 | |
| Dosage (en Fe) |
| 16.5 - 22.5 % |
| Citrate de Fer |
| Conforme au test |
| Oxalates |
| Conforme au test |
| Sulfates (en SO4) | | ≤ 0.3 % |
| Plomb (Pb) | | ≤ 2,0 mg/kg |
| Arsenic (As) | | ≤ 4,0 mg/kg |
| Mercure (Hg) | | ≤ 1,0 mg/kg |