基本信息
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规格编号:HS CODE: 291815
商品介绍
1. 化学名称：柠檬酸钠二水合物
2. 分子式：C6H5Na3O7·2H2O
3. 分子量：294.10
4. CAS：6132-04-3
5. EINECS：201-069-1
6. 性状： 白色颗粒状结晶或白色结晶性粉末。在室温下空气中稳定，加热至150°C时失去结晶水。℃，进一步加热会分解。它不溶于乙醇，但易溶于水。5%水溶液的pH值为7.6至8.6。它易溶于水和甘油，微溶于乙醇和乙醚。在150°C时失去两个结晶水。℃。
7. 用途：用作食品添加剂、色谱分析试剂、pH调节剂、乳化增强剂等。
8. 包装：内层为聚乙烯袋，外层为塑料编织袋。每大袋净重500公斤；每小袋净重25公斤。
9. 储存与运输：应储存在干燥、清洁、通风的仓库中，运输过程中应远离水源和潮湿，卸货时要小心，以免损坏包装袋。注意防潮、防热。
10. 规格
| 项目 | 标准 |
| 性状 | 白色或类白色结晶性粉末或颗粒状结晶。在潮湿空气中略有吸湿性。易溶于水，几乎不溶于乙醇。 |
| 鉴别 | 合格 |
| 溶液外观 | 合格 |
| 含量，w/% | 99.0 – 100.5 |
| 水分，w/% | 11.0 – 13.0 |
| 易炭化物 | 合格 |
| 酸度或碱度 | 合格 |
| pH (5% 水溶液) | 7.5 – 9.0 |
| 硫酸盐，毫克/千克 | ≤ 50 |
| 草酸盐，毫克/千克 | ≤ 50 |