1. الاسم الكيميائي: سترات الصوديوم ثنائي الهيدرات
2. الصيغة الجزيئية: C6H5Na3O7·2H2O
3. الوزن الجزيئي: 294.10
4. CAS: 6132-04-3
5. EINECS: 201-069-1
6. الخصائص: بلورات حبيبية بيضاء أو مسحوق بلوري أبيض. مستقر في الهواء في درجة حرارة الغرفة، ويفقد ماء التبلور عند التسخين إلى 150 درجة مئوية.درجة مئويةويتحلل عند التسخين الإضافي. وهو غير قابل للذوبان في الإيثانول ولكنه قابل للذوبان بسهولة في الماء. قيمة الأس الهيدروجيني لمحلول مائي بنسبة 5% هي 7.6 إلى 8.6. وهو قابل للذوبان بسهولة في الماء والجلسرين، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول والإيثر. يتم فقدان جزيئين من ماء التبلور عند 150 درجة مئوية.درجة مئوية.
7. الاستخدام: يستخدم كمضافات غذائية، وكواشف تحليل كروماتوغرافي، ومنظمات درجة الحموضة، ومحسنات استحلاب، إلخ.
8. التعبئة والتغليف:معبأ بكيس بولي إيثيلين كطبقة داخلية، وكيس منسوج بلاستيكي كطبقة خارجية.500 كجم صافي لكل كيس جامبو؛ 25 كجم صافي لكل كيس صغير.
9. التخزين والنقل: يجب تخزينه في مستودع جاف ونظيف وجيد التهوية، مع إبعاده عن الماء والرطوبة أثناء النقل، وتفريغه بعناية لتجنب إتلاف الأكياس. كن حذرًا لإبعاده عن الرطوبة والحرارة.
10. المواصفات
| العناصر | المعيار |
| الخصائص | مسحوق بلوري أبيض أو شبه أبيض، أو بلورات حبيبية. استرطابي قليلاً في الهواء الرطب. قابل للذوبان بحرية في الماء، وغير قابل للذوبان عملياً في الإيثانول. |
| التعرف | يجتاز الاختبار |
| مظهر المحلول | يجتاز الاختبار |
| الفحص، وزناً/% | 99.0 – 100.5 |
| الرطوبة، وزناً/% | 11.0 – 13.0 |
| مواد قابلة للكربنة بسهولة | يجتاز الاختبار |
| الحموضة أو القلوية | يجتاز الاختبار |
| درجة الحموضة (محلول مائي 5%) | 7.5 – 9.0 |
| الكبريتات، ملغم/كجم | ≤ 50 |
| الأوكسالات، ملغم/كجم | ≤ 50 |